Joulu on juhlallinen, juhlallinen päivä paitsi uskoville, mutta myös monille ateisteille. Tällä kirkkaalla lomalla ihmiset toivovat toisilleen kaikkea hyvää, koristavat taloa ja tarjoavat perinteisiä ruokia jokaiselle ihmiselle pöydälle. Euroopan eri maissa joulua juhlitaan eri tavoin muinaisten tapojen mukaisesti.
Käyttöohje
1
Italiassa, jossa valtaosa väestöstä on kristittyjä (katolisia), joulujuhlia pidetään erittäin vakavasti. Ennen lomaa jokainen perhe siivoo talon huolellisesti ja viettää jouluyönä kirkossa jumalanpalvelukseen. Palaessaan massasta, perhe istuu juhlapöydässä, jonka tulee sisältää ruokia, kuten valkoisia papuja, linssejä, papuja hunajalla, pastaa - kovasta jauhosta valmistettuja pähkinäkastikkeita sisältäviä pastoja ja mantelimaitoon keitetyt riisit. Hanhi valmistetaan myös omasta tahdostaan.
2
Suurin osa espanjalaisista on myös katolisia. Mutta heidän joulujuhlat ovat paljon hauskempia ja meluisampia kuin italialaiset. Monet karnevaalipukuihin pukeutuneet espanjalaiset tanssivat ennen messua kirkon ovella ja pelaavat kohtauksia esityksistä. Jouluyönä on tapana syödä paljon makeita herkkuja (niin että koko vuoden seuraavaan jouluun asti se on yhtä makea, toisin sanoen kevyt, huoleton), joten konditoriat toimivat aamunkoittoon asti. Sianlihaa, kinkkua, mantelikeittoa, kastanjoita, hunaja-pähkinähalvaa tarjoillaan juhlapöydässä aina.
3
Ruotsissa jouluvalmistelut alkavat yleisellä puhdistuksella. Monissa kylissä ja pienissä kaupungeissa on tähän asti joulukuuset peitetty kataja- tai kuusen oksilla, ja juhlapöydän päälle ripustetaan värikkäillä nauhoilla koristeltu olki kimppu. Suurissa kaupungeissa harvat ihmiset noudattavat tätä perinnettä. Juhla pöydässä tarjoillaan paistettu hanhi omenoilla ja luumuilla, paistettu sianliha perunoilla, hedelmä piirakat, kalat. Suurimpana tyylikkyyden pidetään valmistautuneena jouluaksi paistettua sianlihan päätä ja keitettyä kieltä, täytettyinä laardi- ja vihannespalat.
4
Tšekkien on koristettava joulukuusi ennen joulua. Lahjoitettuaan toisilleen perhe istuu juhlapöydällä. Pääruoka on karpalo, paistettu kuminan siemenillä. Jopa ihmiset, jotka eivät pidä kalasta, yrittävät olla vetäytymättä kansanperinteistä tänä iltana ja keittävät aina karppia. Ennakointi järjestetään usein illallisen jälkeen.
5
Saksassa vanhan perinteen mukaan rehevät joulumarkkinat järjestetään ennen lomaa. Keskiaikaisiin pukuihin pukeutuneet kauppiaat myyvät kaikenlaisia ruokia, glögiä ja joulukuusukoristeita. Ennen juhlallista lapset laulavat joululauluja kuorolla. Paistettu hanhi ja makea kakku pähkinöillä, rusinoilla ja marsipaanilla tarjoillaan aina pöydällä.
