Usein ortodoksisissa kirkoissa lähellä tetrapodia (kynttilänjalka lähtöisten muistoksi) pöydällä voit nähdä erilaisia ruokatuotteita. Tämä johtuu tosiasiasta, että uskovat tuovat temppeliin erilaisia ruokia kuolleiden rakkaiden muistoksi.
Kuolleen muiston kunnioittamisen tärkein ortodoksinen periaate on rukousten tarjoaminen "syntien anteeksiantamiseksi" ja sielulle rauhan myöntäminen, samoin kuin halu hyviä tekoja varten maallisen matkansa suorittaneiden muistoksi. Ruoka temppeliin tuomisessa ilmaistut almat eivät ole vain todistus kuolleiden muistoista, vaan osoittavat myös ihmisen rakkauden kuolleen suhteen. Yleensä muistiinpanot pakataan tuotteisiin, joihin kirjoitetaan niiden ihmisten nimet, jotka on muistettava rauhan vuoksi. Tämä tehdään niin, että papit ja muut pöydässä olevat seurakunnan jäsenet voivat tarjota muistorukouksia kuolleen muistoksi.
On syytä muistaa, että kirkossa on kehittynyt tietty käytäntö, jonka mukaan kaikkia elintarvikkeita ei voida tuoda kirkkoon kirkon liturgisen vuoden tiettyinä päivinä. Lihan ei ole tarkoitus tuoda muistoksi, koska kirkossa ei ole tapana tuoda teurastetun eläimen tuotetta Jumalan taloon.
Ennen almua, sinun on perehdyttävä ortodoksiseen kalenteriin tarkistaaksesi, onko tällä hetkellä viestiä. Jos kirkko jatkaa pidättäytymisjaksoa (tai kalenteriviikonloppuna keskiviikkona ja perjantaina laskee), he eivät tuo pikaruokaa temppeliin. Sellaisina paastopäivinä on välttämätöntä laittaa muistopöydälle tuotteet, joita Pyhä kirkko on siunannut ruoana pidättäytymisen aikaa varten. Esimerkiksi vihannekset, vilja, kala (jos ei ole suurta tai oletettua paastoa), äyriäiset. Tämä käytäntö on hyvin looginen, koska papit eivät syö pikaruokaa paastopäivinä kuolleiden muistoksi.
Kun kirkon kalenterissa määrätään paastoamisen puuttumisesta, on sallittua tuoda meijerituotteet, munat, juustot ja muut (lihaa lukuun ottamatta) muistopöydälle.
Radonitsassa (pääsiäisen yhdeksäs päivä) munia, pääsiäistä ja pääsiäiskakkuja käytetään useimmiten muistoesineinä. Tässä ei kuitenkaan ole erityistä kirkon asetusta, joten jokainen henkilö päättää kykynsä mukaan itse minkälaisia almuja. Tärkeintä tässä asiassa on puhtaat ajatukset, hyvä luonne ja rakkaus toisiin kohtaan, ja siihen liittyy kiihkeä rukous heidän puolestaan.
