Japanilaiset rakastavat riisiä, äyriäisiä ja tuoreita vihanneksia. Venäläiset eivät ole tottuneet tällaiseen ruokaan. Käytämme niitä vain lisäravinteena. Kun olet kokeillut japanilaista ruokaa kerran, et koskaan halua nauttia siitä.
Japanissa hyvin pieni osa väestöstä on lihavia. Se riippuu siitä, mitä ihminen syö. Siksi japanilaiset syövät useimmiten tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja äyriäisiä. Ensinnäkin he arvostavat tuotteiden hyödyllisyyttä ja esteettistä esitystapaa. Yksi yleisimmistä komponenteista, joita japanilaiset syövät, on mereneläviä. Japania ympäröivät meret ja valtameret. Siksi heillä on helppo hankkia kaloja ja monia muita meren herkkuja. He päättivät tarjota lautasen ilman lisukkeita ja pääruokia. Tarjoi useita ruokia. Japanilainen kokki kala monin tavoin. Menetelmiä on yli kaksisataa. Japanilaisiin ruokia käytetään myös erilaisten kalojen, kalmarien, mustekalajen, äyriäisten, katkarapujen, rapujen, hummerien ja paljon muuta kaviaaria.
Japanissa on erilaisia vihanneskasveja. Siksi japanilaiset suolaiset, käyneet ja keittäneet epätavallisia ruokia vihanneksista. Nämä ovat vihanneksia, kuten suolakurkku, suolakurkku. Erityisen arvokasta on Gobo-niminen kasvi, joka tarkoittaa takiaisen juuria. Huolimatta siitä, että Japanissa ei tarvitse kasvattaa monia vihanneksia, jotkut niistä vaativat kuitenkin erityistä hoitoa. Japanilaiset kasvattavat monia vihanneksia erityisesti erityisruokia varten.
Mutta ei tietenkään voida sivuuttaa sitä tosiseikkaa, että riisi on Japanin pääruoka. Riisilajikkeiden lukumäärä on yli kaksi tusinaa. Riisi tarjoillaan useimmiten aamulla. Pakollinen ominaisuus, joka on soijakastike. Keittäessään riisiä ei ole suolaa. Japanilaisen perinteen mukaan jokainen ateria tulisi syödä kolme kupillista riisiä. Riisi välipaloja tarjoillaan hyvin pieninä määrinä. Välipalana käytetään samoja tuoreita vihanneksia, kalaa ja lihaa. Riisi toimii myös juomien, kuten japanilaisen oluen, perustana.
