Ilta, jota slaavilaiset kutsuvat jouluaattona, on valmistautumisen aika suurelle kristilliselle lomalle, joka on Herran kasteen loppujakso. Tämä loma liittyy moniin kansallisiin merkkeihin ja riitoihin, joita noudatettiin vuosisatoja sitten.
Käyttöohje
1
"Ja ruokapöydällä
". Joulukuun joulun aattona on tiukka paasto, joten pöytä on vaatimattomasti asetettu. Pääruoka on mehukas. Vanhanaikaisesti se valmistettiin vehnän tai ohran kokonaisjyvistä. Nykyaikaisissa keittiöissä vehnänjyvät ovat harvinaisia vieraita, joten riisi tai itänyt ruokavalio ovat monien reseptien perusta. vehnä. Pakollinen on hunajan käyttö. Kaikki muut ainesosat - kuivatut hedelmät, pähkinät, unikonemännät - päättäneet harkintansa mukaan. Muinaisina aikoina lapset syövät kutiä, löysivät lusikoilla lautaselle ja jättävät siis hyvästit hauskaan talveen. rakentajien toimesta.
2
Tänä iltana pöydällä tarjoillaan evästeitä risteinä, vähärasvaisia kakkuja ja munkkeja, kaura- ja vehnäleivoja, nyyttejä, kaalia, kaali-rullina ja vähäraskaisena boršiluna papujen kanssa. Bakles ja juhlalliset leivät-karachuny. Juhlaravintoa käsiteltiin varmasti lemmikkieläimille ja kotieläimille. Rakastajatar jätti pienen kutyan, sekoitti jäännökset jauhoihin ja ruokki kotieläimiä. 20. tammikuuta alkaa talvipetoeläin, joka kestää Pannukakkuviikkoon saakka.
3
Suuri pyhitys pidetään kahden päivän ajan. Aikaisemmin pyhää vettä kerättiin joessa - ristissä oleva reikä leikattiin jään päälle, ja pappi laski rukousta laskien ristin reikään, pitäessään pyhää sakramenttia sen pyhittämänä. Seurakunnan jäsenet kantoivat täydet vesisäiliöt kotiin ja varastoivat punaisessa nurkassa olevien kuvakkeiden viereen. Uskottiin, että loppukäsittelyvesi ei huonone eikä menetä ominaisuuksiaan.
4
Kyltit ja ennustaminen. Kasteen näkemiseksi talon pöydälle asetettiin kulho vettä. Kyltti oli veden rypistyminen keskiyöllä, huomanneen hyvän merkin, juoksi kadulle ja rukoili taivaalle katsellen. Se mitä rukoilet, on tullut totta.
5
Loppukauden iltana lunta kerättiin pinoista, vanhat naiset valkaisivat kangasta ja tytöt kokoontuivat pesemään itseään. Legendan mukaan kaudenaikainen lumi pitää vettä ympäri vuoden, jopa kuivilla kaivoilla.
6
Vanhasta päivästä lähtien, loman aattona, mökkilattia oli peitetty tuoreella heinellä, ja pöydälle asetettiin oljet, lumenvalkoisen pöytäliinan peitossa. Tällaisten toimien tarkoituksena oli houkutella onnea ja vaurautta taloon. Nuoret siirtyivät mökeistä mökkeihin laulaen lauluja.
7
Jos epiphanyssa lumimyrsky, lumen tai lumen puhaltaminen on hedelmällistä vuotta. Mehiläishoitajat iloitsivat lumesta taivutettujen puiden oksista, koska merkki osoitti, että mehiläiset parvivat hyvin.
8
"Kirkkaat tähdet antavat valkoisia kirkkaita", sanoivat vanhat ihmiset. Selkeä taivas lupasi karitsien hedelmällisyyttä. Vihmapiiri Epiphanyssa on lumimyrskyä ja varjossa, ja etelätuuli tuuli kohti ukkosta.
