Ekaterina Avdeevaa kutsuttiin ruoanlaiton viimeiseksi romanttiseksi. Kirjailijan kirjalliseen perintöön sisältyy kirjoja, joissa on reseptejä ja vinkkejä kotiäidille, yksityiskohtainen kuvaus Siperiasta ja tunnettuja venäläisiä satuja.
elämäkerta
Catherine syntyi Kurskissa elokuussa 1788. Isänsä mukaan hän kantoi nimeä Kenttä. Hänen lisäksi perheessä oli vielä neljä poikaa - Nikolai, Eusebius, Xenophon ja Peter. Nikolai ja Xenophonista tulee myöhemmin kuuluisia venäläisiä kirjailija-toimittajia.
Polevoy-perhe kuului kauppiasluokkaan. Isä Aleksei harjoitti kauppaa jo varhaislapsuudesta lähtien. Äiti Natalia Ivanovna Verkhovtseva oli orvo, kasvatettu Znamenskyn nunnassa. Katariinan varhaislapsuudessa perhe muutti Irkutskiin.
Ekaterina Alekseevna ei saanut täydellistä ja systemaattista koulutusta. Mutta tämä ei estänyt häntä hallitsemasta kirjainta ja kirjoittamasta niin paljon, että nuorempien veljiensä ilmestymisen jälkeen hän pystyi opettamaan tämän ja heidät.
Irkutskin maallisessa yhteiskunnassa tyttö saavutti nopeasti mainetta hyvin koulutettuna ja samalla romanttisena ihmisenä. Vaikka Catherine ei pelännyt ilmaista mielipiteensä poliittisesta tilanteesta, tuolloin vain harvat naiset antoivat itselleen mahdollisuuden pohtia Euroopan tilannetta.
Avdeeva-kenttä vuosina 1830 ja 1863.
Henkilökohtainen elämä
Tulevan aviomiehensä kanssa Catherine tapasi 14-vuotiaana. Vuotta myöhemmin hänestä tuli Peter Petrovich Avdeevin vaimo. Avioliitto oli onnellinen, vaikkakaan ei kauan. Aluksi Katariina ja hänen aviomiehensä asuivat uidassa, joka Irkutskissa oli erittäin arvostettu mies. Sitten muutimme omaan taloon.
Nuori matkusti paljon Itä-Siperiassa, ja Catherine ei koskaan menettänyt mahdollisuutta oppia jotain uutta. Aina kun mahdollista, hän kysyi, selvitti kiinnostavan tapahtuman yksityiskohdat ja välttämättä tallensi. Myöhemmin nämä muistiinpanot olivat hänelle erittäin hyödyllisiä.
Ekaterina Alekseevna, joka oli asunut sopimuksessa rakkaan miehensä kanssa hieman yli 10 vuotta, oli leski. Hän jäi 26-vuotiaana yksin 5 lapsen kanssa - Aleksanteri, Andrey, Natalya, Innokenty ja Peter syntyivät avioliitossa. Vuonna 1820 Avdeevit lähtivät Irkutskista Kurskiin ja asuivat siellä 10 vuotta. Kun lapset kasvoivat, järjestivät henkilökohtaisen elämänsä ja kävivät eri kaupungeissa, Ekaterina Alekseevna muutti asuinpaikkaansa useita kertoja - hän asui Odessassa, Moskovassa, Pietarissa ja muissa kaupungeissa.
Kun lapset eivät enää tarvitse hänen jatkuvaa huomionsa, Ekaterina Avdeeva aloitti kirjoitustyön. Nuoruudessaan hän ei uskonut erityisen voivansa selviytyä tästä tehtävästä, vaikka nuoremmat veljet ja muut kuuntelijat muistivat aina hänen upea tavu.
Ekaterina Avdeevan ensimmäiset teokset
Ensimmäinen julkaistu teos oli Notes and Comments on Siberia. Vuonna 1837 julkaistu kirja teki lukijoille heti vaikutuksen. Se sisälsi paljon tosiasioita ja tietoja silloin vähän tutkitusta Venäjän alueesta. Kiinnostus kirjaan heräsi jopa lännessä, myöhemmin se käännettiin englanniksi, saksaksi ja tšekiksi.
Ensimmäisen kirjan julkaisemisen jälkeen Avdeeva sai yhteistyöehdotuksen "Kotimaan muistiinpanojen" kustantajalta A. Kraevskylta. Mielenkiintoista on, että Ekaterina Alekseevnaa itse kutsuttiin ensimmäiseksi siperialaiseksi kirjailijaksi.
Nikolai Polevoy, Jekaterina Avdeevan nuorempi veli.
Tällaisen menestyksen jälkeen Avdeeva uskoi kirjoitusosaamiseensa, ja vuonna 1842 julkaistiin uusi kirja - Muistiinpanot vanhasta ja uudesta venäläisestä elämästä. Veljensä Nicholas kirjoitti hänelle huomautuksen. Se oli muuten, Nikolai, joka tuli kuuluisimmaksi Polevoy-perheestä, vaikka hän sai koulutuksen vain sisarensa ja äitinsä ohjauksessa.
keittokirjoja
1800-luvun puolivälissä taloudellisesti ja kulinaarisesti suuntautuneet kirjat alkoivat olla erittäin suosittuja Venäjällä. Avdeevan kirjoittamasta venäläisen kokenut emäntäkunnan käsikirjasta on tullut yksi perustavanlaatuisimmista. Tämän vahvisti se tosiasia, että kirja kirjoittajan elämän aikana selvisi kahdeksasta uusinnasta. Myöhemmin Avdeevan teoksista löytyy "tasku" versioita resepteistä, teoksia omistajille ja emäntälle, erilaisia oppaita. Ekaterina Avdeeva itse osoitti teoksensa tavallisille maanmiehille eikä aateille ja rikkaille ihmisille.
Yksi E. Avdeevan kirjoista, julkaistu vuonna 1842.
Yhdessä teoksessaan Ekaterina Alekseevna antaa reseptejä jopa 366 illalliselle - koko vuodeksi! Lisäksi ne kaikki koostuvat neljästä ruokia, on olemassa juhlava ja jokapäiväistä vaihtoehtoa.
Tavanomaiset reseptit tai taloudenhoito-ohjeet sellaisina kuin ne ovat esittänyt Ekaterina Avdeeva, muuttuivat todelliseksi taideteokseksi. Siksi sitä kutsuttiin hyvin usein ruoanlaiton viimeiseksi romanttiseksi. Nyt hänen teoksensa ovat kuitenkin ansaitsemattomasti unohdettu.
