James Cameronin Titanicin ohjaajaversio on neljä tuntia pitkä ja sisältää 29 kohtausta, jotka eivät sisälly elokuvan vuokraversioon. Monet poistetut katkelmat lisäävät selkeyttä elokuvan juoniin ja edustavat erillistä taiteellista arvoa. Vuonna 2013 DVD-levyltä julkaistiin 22 poistettua kohtausta.
Poistettu kohtaus, The First, asettaa sävyn Hockley-Rose -juonelle, joka näyttää heidän suhteensa todellisen luonteen muutamassa sekunnissa. Brockin dilemman ja alaspäin kolmanteen luokkaan liittyvät kohtaukset yhdistetään yhdeksi fragmentiksi, pisin niistä, joita ei sisällytetty elokuvan elokuvajakeluversioon, 6 minuuttia 36 sekuntia.
Brockin dilemma-kohtauksessa Lovett kertoo Rosan tyttärentytär Lizzie Calvertille, miksi hänelle on niin tärkeää löytää Ocean of Heart -kaulaketju. Lizzy-roolissa oli ohjaaja James Cameronin tuleva vaimo Susie Amis, ja tämä kohtaus on kaikkein vaalein niistä, joissa näyttelijä osallistui "Titanicin" kuvaamiseen.
Katkelma "Alas kolmanteen luokkaan" on omistettu Rosan ja Jackin ensimmäiselle kokoukselle itsemurhayrityksen jälkeen. Teoksessa "Dreams of the Rose" päähenkilö ennustaa tietämättä sitä omasta kohtalostaan sanomalla, että hänestä voisi tulla elokuvanäyttelijä. Tarinassa Titanicin kuoleman ja perheen pakenemisen jälkeen Rosa löytää kutsumuksensa juuri näyttelijäammattiksi.
Poistettu ampuma-tähden kohtaus näyttää Rose ja Jackin yhteisen illan viimeiset minuutit haaksirikon aattona. Jack seuraa Rosaa kolmannen luokan tanssin jälkeen, ja he laulavat kappaleen, joka seuraa heitä viimeisenä päivänä - "Tule Josephine, minun lentävässä koneessani". Kun he näkevät ampuvan tähden, Rosa muistaa, että hän voi tehdä toiveen, ja Jack kysyy, mitä hän haluaisi. Ollessaan hyvin lähellä ja katseleen häntä, Rosa vastaa: ”Mitä en voi saada”, ja poistuu melkein heti, tunteen, että hän on ylittänyt asemassaan sallitun rajat. Tätä hetkeä voidaan pitää likimääräisessä suhteessa heidän romanssinsa alkuun. Valitettavasti kohtausta ei sisällytetty Titanicin lopulliseen versioon.
Lovejoyn laajennettu paeta-kohtaus, Rosan ja Jackin välisen vuoropuhelun lisäksi, sisältää myös jatkoa heidän matkalleen konehuoneen läpi ja suudelman höyrykerhoissa, mikä juonen kannalta on merkittävä looginen linkki seuraaville kohtauksille tavaratilassa.
Kate Winsletin ja Leonardo di Caprion yhteisistä kohtauksista Titanicin levitykseen ei sisältynyt myös “Leikkiminen jäällä”, “Jäähyväiset Helgalle” ja “Aviomiehen kirje”.
Etäiset fragmentit, kuten Radio Room / Californian, How to Add Ice, Ismeyan paniikki, Mrs Brownin soutukoulu, kuudes vene ei palaa, ei mitenkään, valaisivat laivan kuolemanrajaa. ja "En tule!", joka heijastaa erilaisten ihmisten käyttäytymistä ja motiiveja katastrofin aikana.
Täydellinen luettelo kappaleista, joita ei sisällytetty James Titanic "James" Cameron -jakeluun, mutta julkaistiin myöhemmin DVD: llä.
1. "Ensimmäinen"
2. "Brockin ja Downin dilemma, kolmannessa luokassa"
3. "Unelmat ruususta"
4. "Ammunta tähti"
5. "Meneminen ensimmäiseen luokkaan"
6. "Laajennettu kohtaus paeta Lovejoy / Kiss-konehuoneesta"
7. "Radiohuone / kalifornialainen"
8. "Entä jään lisääminen"
9. "Leikkiminen jäällä"
10. "Ismayn paniikki"
11. "Koulujen soutu rouva Brown"
12. Sulje
13. "Jäähyväiset Helgalle"
14. "Kuudes vene ei palaa"
15. "Anna koirien mennä"
16. "Hänen miehensä kirje"
17. "Guggenheim ja Astor"
18. "Koran kohtalo"
19. "Ei tapa"
20. "Laajennettu kohtaus Jack ja Rose vedessä"
21. "En tule!"
22. "Kiinalaisten pelastus"
