Teeseremonia, ainutlaatuinen ja lumoava rauhallisella ja sisäisellä harmoniallaan, saa vuosittain tuhansia turisteja ympäri maailmaa parveilemaan Kiinaan. On paljon arvoista osallistua teetä juomiseen ja koskettaa ihmisten vuosisatoja vanhaa kulttuuria.
Kiinaa pidetään perustellusti teen kotimaana. Historialaiset löysivät ensimmäisen maininnan kiinalaisesta teestä melkein 5 tuhat vuotta sitten. Kiinassa kasvatetaan erilaisia teetyyppejä, mukaan lukien musta, vihreä, punainen, valkoinen ja keltainen.
Kiinalaiset juovat teetä ympäri vuoden, koska tämä juoma sävyttää vartaloa ja sammuttaa janoa, etenkin kuumana vuodenaikana. Kiinalaisten erityinen asenne teeseen aiheutti koko kansallisen seremonian.
Teeperinne
Muinaisina aikoina tee oli jalokiinalaisten etuoikeus, muulle väestölle sitä oli saatavana vain lääkkeenä. Myöhemmin teestä tuli sen korkean saannon vuoksi yksi yleisimmistä juomista. Sitten alkoi panimoa ja teetä vastaanottaa seremonia.
Teeseremonian tarkoituksena on hauduttaa kerätyt ja huolellisesti säilötyt levyt siten, että ne havaitsevat kaikki niiden maku ja aromaattiset muistiinpanot. Teeperinne on myös meditaatio. Joten, sinun on hauduttava tee erityisellä tunnelmalla ja täydellisellä sisäisellä harmonialla. Teeseremonia on merkittävä rauhallisuudestaan ja armostaan.
Seremoniatuotteet
He pitävät teeseremonian hiljaisen miellyttävän kiinalaisen musiikin ääniin, joka muistuttaa kellojen melodista soittoa. Teetä panemisen perinteeseen osallistuvat teekoristeisiin liittyvät erityiset saviesineet: teekannu, kuppi ja chahai.
Jälkimmäinen on välilinkki teekannun ja kupin välillä. Ennen kuin juoma pääsee kuppiin, tee on kaadettava chahaan, joka muodoltaan muistuttaa pientä dekantteria ilman kannetta. Chahai on suunniteltu teetä homogeeniseksi, eli juoman väri ja maku eivät eroa ensimmäisessä ja viimeisessä kupissa.
