Perinne tavata rakkaita vieraita leipää ja suolaa on jo pitkään ollut Venäjällä. Osittain se jatkuu edelleen. Tähän päivään mennessä on tapana tavata vastasyntyneet leipää ja suolaa. Erityisesti juhlallisissa tilanteissa muista kaupungeista ja maista saapuvat valtuuskunnat tapaavat leipää ja suolaa. Tämän upean perinteen ansiosta venäläisen "vieraanvaraisuuden" kuuluisuus - aina kyky ottaa vastaan vieraita riittävästi - meni.
Leivän ja suolan symboliikka
Muinaisessa Venäjällä leipä oli vaurauden ja vaurauden symboli. Erityisen tärkeätä oli suola: sitä pidettiin pahoista hengeistä peräisin olevana talismanina. Tapaaminen vieraalla leivällä ja suolalla oli alku pitkälle ja sydämelliselle ystävyydelle. Jos vieras jostakin syystä kieltäytyi hyväksymästä "leipää ja suolaa", sitä pidettiin kauhistuttavana isäntien loukkauksena.
Aterian aikana modernin toiveen ”Bon appetit!” Sijasta kuuli ilmaisu ”Leipä ja suola!”. Uskottiin, että tämä auttaa ajamaan pois pahat henget. Leipä ja suola otettiin talismaniksi. Jopa kuninkaat voivat lähettää leipää ja suolaa alaisilleen merkkinä korkeimmasta armosta.
Noina päivinä syötiin paljon enemmän leipää ja suolaa kuin nyt. Ehkä siksi siellä oli sanonta: Jotta tunteisit ihmisen paremmin, sinun täytyy syödä punta suolaa hänen kanssaan.
